Enkel og god pølsegryte

Enkel og god pølsegryte

Dette er en enkel og kjapp middag som er enkel å lage, kan lages med ingredientser man ofte har allerfede og den er enkel å skalere opp eller ned alt etter hvor mange som skal være med å spise- har ungene venner på besøk-litt ekstra pasta og et par pølser til fikser det!

Du trenger (2 voksne og 2 barn -hvis en har litt tilbehør ved siden av):
Ca 3-400 gram spaghetti
ca 5 dl vann (ha litt klart ved siden av i tilfelle det blir tørt, helst varmt fra vannkoker))
1 ts olivenolje
ca 12-15 cherrytomater
1 fedd hvitløk
1/2 vanlig løk
Litt fersk basilikum (kan erstattes med litt krydder om man ikke har)
ca 4-500 gram kjøttpølse/middagspølse
1 boks/pakke (ca 400 gram) hakkete tomater
ca 1dl Creme Fraiche (kan erstattes med rømme også-eller droppes for en litt lettere/mindre mektig gryterett)
Tilbehør som er godt til-salat og loff/baguette

Slik gjør du:
Begynn med å dele opp løk, pølser og annet som skal deles eller hakkes. Når du er ferdig skal alt oppi samtidig-det er det geniale her, en one pot variant altså! Start med de hakkete tomatene, legg oppi pastaen og fyll på med vannet. Legg oppi resten av ingrediensene- avslutt med pølsene og gjerne en kvist basilikum på toppen.

pølsegryte

Alt på plass i gryta og klart til oppkok Foto: Karl Inge S

Sett på kok, skru ned når vannet koker (men det skal boble litt, ikke bare trekke). La koke ca 10-12 minutter som anvist for pastaen-uten lokk, rør litt med 2-3 minutts mellomrom underveis. Pass på at pastaen er dypt nede i gryta hele tiden så den blir kokt. På slutten av koketiden kan du røre litt mer for å få fordelt tomatsausen godt. De hakkete tomatene sammen med vannet og væsken fra det andre gir en deilig tomatsaus. Når det er ferdig hiver du oppi creme fraicheen og rører den godt inn og gir et kjappt oppkok så alt er gjennomvarmt og voila-klar til servering. med litt loff/baguette og salat er dette mettende og god middag til en familie, og det er en halvtime fra start til servering-og da teller jeg med alt!

pølsegryte

Pølsegryte er enkelt og godt Foto: Karl Inge S

Likte du oppskriften? Del den da vel :-)

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.