Litchi

Litchi Foto:Luc Viatour

Litchi kalles ofte kjærlighetsfrukt, den er oval i formen og på størrelse med en stor valnøtt. Den kommer fra Kina og er populær i hele sørøst-Asia. Skrell den før du spiser den, steinen er ikke spiselig men kan være vanskelig å fjerne. Litchi passer også godt til is 🙂

Oppbevares i kjøleskap, og har ganske kort holdbarhet.

Næringsinnhold pr 100 gram:
81 gram vann
65 kcal
0.9 gram protein
14.3 gram karbohydrat
0.1 gram fett