Beer Can Burger enkel god grillmat

En av sommerens trender-ihvertfall om man skal vurdere etter instagram og facebook-feeden min er «Beer can burger», og det var begrenset hvor lenge jeg kunne hlde meg unna en oppskrift som inkluderer løk, bacon og ost….. Beer Can Burger-BCB- er kort sagt kjøttdeig med bacon rundt, fyllt med godsaker og toppet med ost. Det er igrunn ikke nødvendig å si mer.

Dette trenger du-2 personer:
1 pakke kjøttdeig
Bacon (av en type som kan surres, f.eks stjernebacon)
Revet hvitost

Fyll-her kan man selvsagt variere etter smak og kjøleskap, men f.eks:
1/2 løk
2 middels store sjampinjonger
1/4 paprika
Litt BBQ-saus, jeg bruker ofte Santa maria sin «originale» variant når jeg ikke lager egen

Tilbehør- f.eks salat, bakt potet, potetbåter ris eller hva man liker egentlig.


Slik gjør du:

Fyr opp grillen (er det ikke grillvær duger stekeovnen også tenker jeg, ca 200 grader i 30-35 minutt) og pass på å ha mulighet for indirekte varme i grillen. Mens grillen blir varm:

Lag 2 boller av kjøttdeigen, press oppi en ølboks eller lignende-brusboks funker også! Surr rundt bacon
2015-07-03 16-12-45 - IMGP7070

Finhakk løk, sopp, paprika og evt andre fyllremedier og surr disse 3-4 minutter i en stekepanne. Fyll oppi «beholderne» og glem ikke en dæsj BBQ-saus.
2015-07-03 16-25-58 - IMGP7074

Topp med revet ost.
2015-07-03 16-27-13 - IMGP7078

Settes på indirekte varme- dersom du som meg bruker en kulegrill til dette, er det en fordel å snu dem en gang eller to underveis- skal ha ca 30 minutter, man ser igrunn når baconet og osten er godt ferdig.

Halvveis- snu slik at andre siden får mest varme, så 15min til

Halvveis- snu slik at andre siden får mest varme, så 15min til

Enkelt og godt!

beer can burger

Beer Can Burger Foto: Karl Inge S

Likte du oppskriften? Del den da vel :-)

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. 7 oppskrifter med bacon for alle |

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.