Tips til julematen
Er det en høytid mange av oss forbinder med mat-så er det julehøytiden! Ikke bare middagen men kaker og alt det som hører til er ogsåå en viktig del av jul, [...]
Diverse
Diverse oppskrifter, tips og annet som ikke passer i hovedkategoriene.
Her kjøper du kylling uten Narasin
Det har i det siste vært stor oppmerksomhet rundt bruken av medikamentet Narasin i kyllingproduksjon. I den forbindelse har jeg lett litt rundt og funnet noen alternativer [...]
Hvordan lage hvit saus
Hvit saus er en av de tingene en bare «må» kunne lage-selv om de selger ferdige posevarianter…. Mange-deriblant meg selv-har litt uheldige opplevelser med [...]
Coleslaw med rømme og sennep
Jeg har de siste par årene spist nokså mye coleslaw-den er enkel, god og ikke minst-den kan lages i forveien, både en og to dager. Ofte kjekkt når det skal grilles og det [...]
10 matvarer du ikke skal oppbevare i kjøleskapet
De fleste har vel noenlunde kontroll på hvordan de skal oppbevare mat- det er allikevel greit med litt informasjon om hva som skal i kjøleskap og ikke, og det er ihvertfall [...]
Hjemmelaget kålrabistappe med gulrot
Dette er en fin variant til vanlig potetmos eller rotmos. Enkelt å lage og passer godt til f.eks stekte karbonader, pølser eller fiskekaker. Du trenger-tilbehør 2 [...]
Dressing til kylling
Denne enkle dressingen er aldeles glimrende som følge til kylling, særlig stekt kylling. Jeg bruker den mest når jeg har dårlig tid da den tar 1 minutt å lage. Smaker [...]
Hjemmelagde fløtegratinerte poteter med hvitløk
Fløtegratinerte poteter er tidenes beste bifftilbehør i min bok. Det er mektigt, smakfullt og passer utmerket til biff og en god saus eller stuing. Det er enkelt å lage [...]
5 tips til de mindre pene
I det siste har det vært mye oppmerksomhet knyttet til at store mengder god mat må kastes fordi den ikke er «fin» nok- dette gjelder bla poteter og frukt som [...]
Enkel hjemmelaget Guacamole
Guacamole er enkelt sunt tilbehør som passer til det meste-det være som dip, til tex-mex mat eller til kjøtt og fisk. Guacamole kan tilpasses smak og behag- tilsett [...]