Røkelaks med kremost

Røykelaks med kremost. Foto:Karl Inge Stumo

Laks er noe av det sunneste vi har, proppfull av proteiner,vitaminer og Omega 3, særlig har villaksen mye av de gode sakene vi trenger. Men for de som ikke fisker laks selv, fungerer selvsagt oppdrettslaksen man får i butikken også. Unngå den aller billigste, den er gjerne veldig fet og har litt kraftig smak til denne enkle retten. Denne kan også passe bra til de som er på lavkarbo eller lchf diett. Dropp lefsen og finn en kremostvariant som kan «godtas» for din diett.

Du trenger:
Røkelaks
Kremost (mange varianter,prøv deg frem!)
Lefse/tortilla eller lignende
Litt sitron kan være godt på for de som liker det.

Slik gjør du:
Smør kremosten på lefse/tortilla og legg laksen oppå. Rull sammen og del opp med skarp kniv. Serveres med enten passende drikke til alt etter som og passer både til lunch, kvelds eller snacks.