Pasta med kafta
Kofta eller kafta som det og kalles finnes i et utall varianter-kebab, grillspyd, som det vi ville kalt kjøttkaker-det er egentlig lammekjøtt med krydder/tilbehør som er [...]
middagstips
Hasselback indrefilet av svin med blåmuggost
Indrefilet er en rimelig og god -kanskje jeg skal si hverdagsutgave?- av den dyrere indrefileten fra storfe. Dette er en enkel middag men samtidig er den hakket kulere enn [...]
Smalapølse med rotmos
Dette er ikke så mye en oppskrift som et tips til middag- som vi leser i nyhetene hoper det seg opp med sauekjøtt på lagrene, og mye går til for til pelsdyrnæringen. Det [...]
Kyllinglår og søtpotetfries med parmesan og aioli
Enkel og god middag-det går en time fra du skrur på ovnen og begynner med aiolien til middagen er klar til servering! Begynn med aiolien-den skal stå og godgjøre seg i [...]
Kyllinglår med tzatziki og baguetter
Et middagstips for en dag med stor appetitt men liten tid-for dette er mettende og veldig godt, samtidig som det krever minimalt med arbeid. Du trenger: Kyllinglår (beregn [...]
Enkel oppskrift Sosekjøtt aka Kjøtt i mørke
Sosekjøtt (eller Kjøtt i mørke som noen sier) er god «gammeldags» middag som virker å ha blitt mindre vanlig etterhvert. Det er det ingen grunn til, for dette [...]
Kylling bacondadler og potetbåter rett fra stekeovn
Dette er et middagstips til dager hvor en kanskje skal kose seg litt men ikke har all verdens tid. Den er fryktelig enkelt og tilater litt lett multitasking mens man [...]
Entrecote med hjemmelagde fløtegratinerte poteter og soppstuing
Entrecote og fløtegratinerte poteter er en klassiker som aldri går av moten- kombiner med en deilig soppstuing så har man middag som duger både til hverdag og fest. Tar [...]